Luna Guevara, J. J., López Fuentes, J. M., Jiménez González, O. and Luna Guevara, L. (2016) “Microencapsulación de algunos compuestos bioactivos mediante secado por aspersión / Microencapsulation of some bioactive compounds through spray drying”, CIBA Revista Iberoamericana de las Ciencias Biológicas y Agropecuarias, 5(10), pp. 39 - 49. Available at: https://www.ciba.org.mx/index.php/CIBA/article/view/56 (Accessed: 9November2026).