Silva G., S. E., N. Bonilla F., J. S. Hernández Z., and R. Pérez A. “Alimentos vernáculos En vías De extinción / Vernacular Food in Way of Extinction”. CIBA Revista Iberoamericana De Las Ciencias Biológicas Y Agropecuarias, Vol. 5, no. 9, Oct. 2016, pp. 136 -51, https://www.ciba.org.mx/index.php/CIBA/article/view/47.