Silva G., Sonia E., Noemí Bonilla F., J Santos Hernández Z., and Ricardo Pérez A. “Alimentos vernáculos En vías De extinción / Vernacular Food in Way of Extinction”. CIBA Revista Iberoamericana de las Ciencias Biológicas y Agropecuarias 5, no. 9 (October 6, 2016): 136 - 151. Accessed November 9, 2026. https://www.ciba.org.mx/index.php/CIBA/article/view/47.